Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Томатная паста натуральная. Содержание сухих веществ 25% т/м «Гастроном»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Гастроном»


Производитель:ООО «Красноярский майонезный завод»


Веб-сайт:-


Адрес:660004, Россия, г. Красноярск, ул. 26 Бакинских комиссаров д.1,стр. 51


Описание товара:Томатная паста натуральная. Содержание сухих веществ 25% т/м «Гастроном»


Условия Хранения:Срок годности при условиях хранения от 0 до +25 град.С - 1 год


Сотрудники ФБУ «Красноярский ЦСМ» и студенты торгово-экономического института СФУ, обучающиеся по направлению «Товароведение и экспертиза», исследовали консервированную томатную пасту. Для проведения мониторинга закупили 10 образцов продукции различных производителей из Краснодарского и Красноярского краев, Московской и Калужской областей, Кабардино-Балкарской республики, а также Польши и Италии. Образцы приобрели в следующих торговых сетях: «Лента», «Командор», «Метро Кэш энд Керри» и в магазине «Добрый». Ценовой диапазон закупленной для мониторинга продукции – от 25 до 140 рублей за единицу. Специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» исследовали продукцию по следующим физико-химическим показателям: массовая доля растворимых сухих веществ, массовая доля титруемых кислот, содержание нитратов, наличие консервантов и крахмала.

17.06.2019


Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, СТО 26203249-001-2016


Состав:
Томатная паста 36%, вода, соль, бензоат натрия


Дата производства:
21.02.2019


Потребительская упаковка, маркировка:
Упакована в стеклянную банку массой нетто 500 г. Замечаний по маркировке нет.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Метро Кэш энд Керри», 660050, г. Красноярск, ул. Кутузова, д.1, к. 196


Заключение:
По результатам потребительского тестирования ( внешний вид, консистенция, цвет, вкус, запах) студентами ТЭИ СФУ образец набрал 47 баллов из 60 возможных . По результатам исследований и органолептической оценки в рейтинге продуктов томатных концентрированных образец занял 4 место. Исследовали продукцию по следующим физико-химическим показателям: массовая доля растворимых сухих веществ, массовая доля титруемых кислот, содержание нитратов, наличие консервантов и крахмала. По результатам испытаний выявлено заниженное содержание растворимых сухих веществ 19,6 %, при нормативе не менее 25,0%


Товар с нарушениями