Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Ряженка м.д.ж. 2,5 % т/м «Домик в деревне»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:т/м «Домик в деревне»


Производитель:ОАО «ВБД»


Веб-сайт:-


Адрес:г.Москва, Дмитровское ш., д.108.


Описание товара:Ряженка м.д.ж. 2,5 % т/м «Домик в деревне»


Условия Хранения:Хранить при температуре 4±2 град. С


Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска было закуплено восемь образцов ряженки м.д.ж. 2,5 %, 3,2 % и 4,0 %, изготовленных в Алтайском и Красноярском краях, Новосибирской и Кемеровской областях и в Р. Хакасия.

22.03.2022


Обозначение документа качества:
ТР ТС 033/2013, ГОСТ 31455-2012


Состав:
Молоко нормализованное топленое, закваска


Дата производства:
13.02.2022


Потребительская упаковка, маркировка:
Упакована в потребительскую упаков-ку из комбинированных материалов (код материала 81) м.н. 475г. На упаковке указано: «Содержание молочнокислых м/о в продукте не менее 1х10* 7 КОЕ/г». Замечания по маркировке имеются.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Лента» 660050, г. Красноярск, ул. Мичурина, д. 77


Заключение:
Согласно протоколу испытаний продукция не соответствует требованиям разд.7, пп. 33, 36, приложения 1, 8 ТР ТС 033/2013, п. 5.1.5 ГОСТ 31455-2012 и информации, указанной на потребительской упаковке по заниженному количеству молочнокислых микроорганизмов до 2,0 х 10*5 КОЕ/г, при норме не менее 1х10*7 КОЕ/г. По остальным проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям продукция соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации. Наличие растительных жиров в жировой фазе продукта не установлено. В соответствии с протоколом испытаний наличие крахмала в продукции не установлено. Имеются замечания по маркировке потребительских упаковок: недостоверно указана информация о количестве молочнокислых микроорганизмов, что является нарушением требований разд.12 , п. 86 ТР ТС 033/2013 и п. 5.3 ГОСТ 31455-2012.


Товар с нарушениями