Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Полуфабрикат мясной рубленый формованный категории В. Купаты для жарки «Для барбекю», охлажденные т.м. «Омский бекон»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Омский бекон»


Производитель:АО «Омский бекон»


Веб-сайт:


Адрес:646906, Омская обл., Калачинский р-н, ул. Строительная, 11


Описание товара:Упакованы в потребительскую упаковку м.н. 0,570 кг. Изготовлены в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013 и ТУ 9214-046-00423092


Условия Хранения:Дата выработки 15.04.2024, срок годности до 30.04.2024.


Мониторинг полуфабрикатов мясных рубленых проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно письму Министерства сельского хозяйства Красноярского края (исх № 11-25/908 от 20.02.2024), заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор. Инфо» и плану проведения мониторингов ФБУ «Красноярский ЦСМ» на 2 кв. 2024 года с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края. Для проведения мониторинга в торговых сетях г. Красноярска были приобретены 9 образцов полуфабрикатов мясных рубленых, изготовленных в Красноярском и Алтайском краях, Омской, Брянской и Томской областях, Республике Татарстан. На момент приобретения образцов продукции в торговых сетях нарушений условий хранения не установлено. Продукция после приобретения ее в торговых сетях была уложена в сумку - холодильник и доставлена в ФБУ «Красноярский ЦСМ». После доставки продукции в ЦСМ она была направлена для испытаний. В ходе проведения мониторинга продукция исследовалась в аккредитованном испытательном центре (ИЦ) ФБУ «Красноярский ЦСМ» по микробиологическим показателям. Кроме того, продукция в ходе проведения мониторинга была проанализирована по маркировке потребительских упаковок в части указания информации о наименовании продукта, предприятии-изготовителе, дате изготовления и сроках годности, условиях хранения, составе и др. на соответствие требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

13.05.2024


Обозначение документа качества:
Протокол мониторинга полуфабрикатов мясных рубленых от 13.05.2024. Протокол испытаний ИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 628 от 06.05.2024


Дата производства:
15.04.2024


Потребительская упаковка, маркировка:
Потребительская упаковка м.н. 0,570 кг.


Маркировка:
Нарушений по маркировке потребительских упаковок не установлено.


Качество:
Согласно протоколу испытаний ИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 628 от 06.05.2024 продукция по проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации.


Заключение:
По результатам испытаний продукция соответствует требованиям нормативно-правовой и нормативной документации. Нарушений по маркировке потребительских упаковок не установлено.


ОЦЕНКА ТОВАРА

100 %

100 баллов из 100 максимально возможных.