Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Консервы рыбные «Рижские шпроты в масле». т/м «FINE FOOD»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«FINE FOOD»


Производитель:А/О «Бривайс Вилнис»


Веб-сайт:http://www.bv-m.ru/


Адрес:Изготовитель: А/О «Бривайс Вилнис» LV -4033 Латвия, Салацгривский край, г. Салацгрива, ул. Остас 1. Импортер в РФ ООО «Джемис», 1800147, г.Псков, ул. Новгородская, д.7. Представитель изготовителя в России: ООО «Цидония», Россия 143966, Московская обл., г. Реутов пр-т Мира, д.4


Описание товара:Консервы рыбные стерилизованные. Металлическая банка массой нетто 160 г. Масса рыбы: 112 г.


Условия Хранения:Срок годности 4 года с даты изготовления. Хранить при температуре от 0 до +25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75%


Для проведения рейтинговой оценки в торговой сети г. Красноярска были закуплены 12 образцов, в том числе 2 образца, изготовленных по ГОСТ 280-2009 «Шпроты в масле. Технические условия» и 10 образцов, изготовленных по нормативной и технической документации стран Прибалтики. Образцы оценивались в соответствии с ГОСТ 4.31 – 82 «Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей» по показателям назначения (вкус, запах, массовая доля составных частей, консистенция мяса рыбы, наличие чешуи, состояние масла, отстой в масле); по эстетическим показателям (характеристика разделки, порядок укладывания рыбы, цвет кожных покровов, состояние кожных покровов, размер рыбы); по маркировке (полная информация для потребителя, ее достоверность, однозначная считываемость информации в части указания изготовителя, даты изготовления, срока и условий хранения, срока годности и др.) в соответствии с требованиями нормативной (ГОСТ Р 51074 – 2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», ГОСТ 280-200 «Консервы из копченой рыбы шпроты в масле. Технические условия». Дегустационная оценка консервов рыбных «Шпроты в масле» проводилась по десяти показателям. Максимальная оценка должна была составить 53 балла, минимальная – 11 баллов.

28.08.2014


Обозначение документа качества:
UDP 27:2012


Состав:
Рыба копченая, растительное масло, соль пищевая. Масса рыбы: 112 г.


Дата производства:
07.12.2013


Потребительская упаковка, маркировка:
Металлическая банка массой нетто 160 г Замечаний по маркировке нет


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Метро кэш энд керри» г. Красноярск, ул. Кутузова, 1 стр. 196


Заключение:
Имеются отклонения от требований стандарта при оценке вкуса рыбы – имеется привкус горечи. Неравномерный цвет кожного покрова. В масле значительное количество взвешенных частиц темного цвета.


ОЦЕНКА ТОВАРА

87 %

46 баллов из 53 максимально возможных.