Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Консервы рыбные «Рижские шпроты в масле» т/м «Рижское взморье»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Рижское взморье»


Производитель:ООО «Sabiedriba IMS»


Веб-сайт:http://www.pure-sea.com/ru/


Адрес:Изготовитель: ООО «Sabiedriba IMS», юр. адрес ул. Силараю, 3, Пинки, Бабитес новадс, Латвия, LV 2107. Адрес производства: ул. Лиела, 62, Мерсрагс, Мерсрага пагастс, LV 3284.


Описание товара:Консервы рыбные стерилизованные. Стеклянная банка массой нетто 180 г. Вес рыбы не менее 126 г.


Условия Хранения:Стеклянная банка массой нетто 180 г. Замечаний по маркировке нет.


Для проведения рейтинговой оценки в торговой сети г. Красноярска были закуплены 12 образцов, в том числе 2 образца, изготовленных по ГОСТ 280-2009 «Шпроты в масле. Технические условия» и 10 образцов, изготовленных по нормативной и технической документации стран Прибалтики. Образцы оценивались в соответствии с ГОСТ 4.31 – 82 «Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей» по показателям назначения (вкус, запах, массовая доля составных частей, консистенция мяса рыбы, наличие чешуи, состояние масла, отстой в масле); по эстетическим показателям (характеристика разделки, порядок укладывания рыбы, цвет кожных покровов, состояние кожных покровов, размер рыбы); по маркировке (полная информация для потребителя, ее достоверность, однозначная считываемость информации в части указания изготовителя, даты изготовления, срока и условий хранения, срока годности и др.) в соответствии с требованиями нормативной (ГОСТ Р 51074 – 2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», ГОСТ 280-200 «Консервы из копченой рыбы шпроты в масле. Технические условия». Дегустационная оценка консервов рыбных «Шпроты в масле» проводилась по десяти показателям. Максимальная оценка должна была составить 53 балла, минимальная – 11 баллов.

28.08.2014


Обозначение документа качества:
IMS US-01


Состав:
Килька балтийская копченая (Sprattus sprattus balticus), растительное масло, соль Вес рыбы не менее 126 г.


Дата производства:
14.02.2014


Потребительская упаковка, маркировка:
Стеклянная банка массой нетто 180 г Замечаний по маркировке нет


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Метро кэш энд керри» г. Красноярск, Ул. Кутузова, 1 стр. 196


Заключение:
Имеются незначительные отклонения от требований стандарта в части цвета кожных покровов – цвет золотисто-тусклый, с серым оттенком. В масле содержится значительное количество взвешенных частиц в нижних слоях. Отклонения от требований стандарта в части вкуса и запаха – запах и вкус свойственный копченой рыбе выражен слабо, имеется привкус горечи.


ОЦЕНКА ТОВАРА

92 %

49 баллов из 53 максимально возможных.