Бутылочный квас представлен компаниями из Великого Новгорода, Томска, Тюмени, Новосибирска и Новосибирской области, Алтайского края. Честь Красноярского края будет отстаивать продукция из Зеленогорска. Разливной квас – в основном местный, красноярский, но есть и конкуренты из Кемеровской области. Максимальное количество баллов - 25.

17.07.2015

Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011ГОСТ 31494-2012

Состав:
Подготовленная вода(93,1 %), квасное сусло ( солод ржаной, солод ячменный), сахар, дрожжи

Дата производства:
25.04.2015

Потребительская упаковка, маркировка:
ПЭТФ бутылка емк. 1,5 л. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» г. Красноярск ул. Академика Вавилова 1, ст.39

Заключение:
квас пастеризованный, фильтрованный, газированный. ПЭТФ-бутылка емк. 1,5 л., дата розлива 25.04.2015 г., срок годности 180 суток, условия хранения при температуре от +5 °С до +20 °С ; ТР ТС 021/2011, ГОСТ 31494-2012; состав: подготовленная вода (93,1%), квасное сусло, (ржаной солод, ячменный солод) сахар, дрожжи. Пищевая ценность: углеводы не более 6,5 г/100 см ?; энергетическая ценность: 33 ккал/100 см ?; объемная доля спирта не более 1,2 %.