Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Сметана т/м «Алтайская Буренка»

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:«Алтайская Буренка»


Производитель:ООО «Алтайская Буренка»


Веб-сайт:http://www.altburenka.ru/


Адрес:659405, Алтайский край, Зональный район, с. Буланиха, ул. Школьная, 15 Тел 8800-550-00-52


Описание товара:Сметана м.д.ж. 20% т/м «Алтайская Буренка»


Условия Хранения:Хранить при температуре 4+/-2 град. С


ФБУ «Красноярский ЦСМ» 20 августа провел рейтинговую оценку сметаны, реализуемой в крупнейших торговых сетях города. Экспертам продегустировали сразу 15 образцов молочного продукта, выпущенного предприятиями, как России, так и Республики Беларусь. Красноярский край будут представлять компании из Красноярска, Железногорска, Ужурского, Емельяновского, Березовского, Сухобузимского, Новоселовского районов.

20.08.2015


Обозначение документа качества:
ГОСТ 31452-2012


Состав:
Нормализованные сливки, закваска. Количество молочнокислых микроорганизмов 1х107 КОЕ/г.


Дата производства:
06.08.2015


Потребительская упаковка, маркировка:
Упаковка Пюр Пак (потребительская тара из коробочного картона с полиэтиленовым покрытием) массой нетто 450г. Замечаний по маркировке нет


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О КЕЙ» Красноярск, ул. 9 мая, д.77


Заключение:
При органолептической оценке установлено, что у продукции вкус и запах нечистые, не кисломолочные, что является нарушением требований раздела 7, п. 35 приложение 3 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и п. 5.1.2 ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технические условия». По внешнему виду и консистенции, цвету продукция соответствует требованиям нормативного правового акта и нормативной документации. При исследовании продукции по физико-химическим и микробиологическим показателям продукция соответствует требованиям нормативной документации (протокол испытаний АИЦ ФБУ "Красноярский ЦСМ" № 5722 от 19.08.2015г.). Замечаний по маркировке потребительской тары нет. Бальная оценка – 19,1 баллов.


ОЦЕНКА ТОВАРА

83 %

19.1 баллов из 23 максимально возможных.