Всего в крупных торговых сетях приобретено 13 образцов «зеленых» овощных консервов. Они выпущены не только на предприятиях России, но и на заводах в Венгрии, Китае, Польше и даже в США. Специалистам лаборатории предстоит протестировать продукт на содержание токсичных элементов (таких как свинец, кадмий, мышьяк, ртуть и олово), растительных, минеральных и посторонних примесей, на массовую долю битых зерен, хлоридов. Затем горошек из разных уголков страны и мира оценят члены рейтинговой комиссии – представители Красноярского ЦСМ, надзорных организаций, правительства края, компаний ритейла и др. Максимальное количество баллов - 33.

27.03.2015

Обозначение документа качества:
ГОСТ Р 54050-2010

Состав:
Горох овощной свежий, вода очищенная, сахар, соль поваренная пищевая.

Дата производства:
09.06.2014

Потребительская упаковка, маркировка:
Продукция упакована в металлические банки массой нетто 400г. Масса горошка 240г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Русь-27» ОП г.Красноярск, ул. Вавилова, 1 стр. 39

Заключение:
При органолептической оценке установлено в продукции наличие посторонних примесей в виде 2-х – 3-х соцветий сорного растения (в каждой банке); цвет зерен в единице фасовки неоднородный, свойственный второму сорту; консистенция более твердая неоднородная, свойственная второму сорту; заливочная жидкость мутная, наличие осадка в виде крахмала - качество жидкости соответствует второму сорту. Согласно протоколу испытаний АИЦ ФБУ «Красноярский ЦСМ» № 1818 от 25.03.2015г. при исследовании продукции по физико-химическим показателям установлено наличие в продукции посторонних примесей в виде 2-х соцветий сорного растения ( не допускаются). По содержанию токсичных элементов, м.д. битых зерен, м.д. горошка от массы нетто консервов, хлоридов, содержанию растительных и минеральных примесей продукция соответствует требованиям нормативно-правового акта и нормативного документа. Замечаний по маркировке потребительской тары нет. Согласно решению членов дегустационной комиссии из-за несоответствия консервов требованиям стандарта по органолептическим показателям продукция переведена из первого сорта во второй сорт.