Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Рыжиковое масло т/м "Уяр"

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:"Уяр"


Производитель:г. Уяр, Красноярский край


Веб-сайт:-


Адрес:г. Уяр, Красноярский край


Описание товара:Рыжиковое масло т/м "Уяр"


Условия Хранения:Информация отсутствует


ФБУ «Красноярский ЦСМ» проведёт серию исследований растительных масел. В поле зрения экспертов попадут продукты, изготовленные из сырья, выращенного как в Европе, так и в Сибири. На сегодня в Красноярском крае выращивают и производят масло из подсолнечника, рапса, сои и рыжика. На первом месте рапс, так как он является еще и экспортным продуктом. Значительно уступают ему подсолнечник, соя и рыжик. Как считают специалисты, именно культивируемые в регионе культуры, в первую очередь рыжик, являются незаменимым источником элементов, важных для здоровья и правильного функционирования организма.

20.10.2017


Обозначение документа качества:
Информация отсутствует


Состав:
-


Дополнительная информация:
Информация отсутствует


Потребительская упаковка, маркировка:
Упаковано в бутылку из полимерных материалов объемом 0,5 л.


Наименование торговой организации, адрес:
Торговый павильон, Красноярский край, Емельяновский р-н, п. Элита


Заключение:
По результатам испытаний жирно-кислотный состав образца имеет промежуточные величины долей полиненасыщенных и мононенасыщенных кислот, по сравнению с подсолнечным и оливковым маслами Соотношение n6/n3 низкое по сравнению с анализируемыми маслами, что более благоприятно для питания . При расчете соотношения n-3/n-6 в маслах полученный показатель входит в диапазон 1:1. Содержание каротиноидов и витамина Е, входит в диапазон установленных величин для растительных масел, эруковой кислоты составило 2,2 %, что укладывается в принятые международные нормы менее 5,0%. По составу фитостеринов образец характеризуется повышенным содержанием кампестерина 22,8 % , по сравнению с подсолнечным и оливковым маслами. Содержание тяжелых металлов соответствует требованиям нормативной документации для растительных масел.


ОЦЕНКА ТОВАРА

99 %

15.8 баллов из 16 максимально возможных.