Телефон
8 (391) 205-00-00
или

Тушка цыпленка – бройлера 1 сорта охлажденная т/м «Троекурово»

 

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:т/м «Троекурово»


Производитель:АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская»


Веб-сайт:www.prodo.ru


Адрес:644527, Омская обл., Омский р-н, п. Ростовка, 38


Описание товара:Тушка цыпленка – бройлера 1 сорта охлажденная т/м «Троекурово»


Условия Хранения:7 суток при температуре от минус 2 град. С до плюс 2 град. С


Для проведения мониторинга в торговой сети г. Красноярска было закуплено десять образцов мяса кур, из них, семь образцов тушек цыпленка-бройлера первого сорта охлажденных и три образца тушек цыпленка – бройлера первого , второго сорта замороженного. Продукция изготовлена десятью предприятиями — изготовителями из разных регионов. Согласно маркировке, продукция выработана в соответствии с  требованиями ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ 31962-2013 «Мясо кур. Технические условия», ТУ10.13.14-031-37676459-2016, ТУ10.13.14-007-87361904-2020.

31.05.2021


Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, ГОСТ 31962-2013


Дата производства:
10.04.2021


Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в пакет из полимерных материалов (код 4, LDPE) различной массой нетто ( 1,358кг; 1,366кг; 1,386 кг; 1,508 кг). Замечаний по маркировке нет.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О КЕЙ» 660125, г. Красноярск, ул. 9 Мая, д. 77


Заключение:
Согласно результатов лабораторных испытаний образец продукции по химическим, микробиологическим показателям, показателю свежесть мяса птицы и гистологическим исследованиям соответствует требованиям нормативной документации (протокол испытаний АИЦ ФБУ "Красноярский ЦСМ" № 1052, №1126 от 06.05.2021г. ). Превышение пределов допустимой нормы антибиотиков в образце не установлено (протокол испытаний № 3306/2021 от 22.04.2021г. КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория»). Замечаний по маркировке потребительской тары нет.


Нарушений не обнаружено
Показать еще РО

Специалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» подвели итоги мониторинга мяса кур (тушек цыпленка-бройлера), реализуемого в торговых сетях Красноярска. Выводы оказались неутешительными: отдельные образцы продукции не соответствуют требованиям нормативной документации по показателям безопасности и качества.

22.09.2017


Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, ГОСТ 31962-2013


Состав:
-


Дата производства:
21.08.2017


Потребительская упаковка, маркировка:
Упакована в пакет из полимерных материалов различной массой нетто. Замечаний по маркировке потребительской тары нет


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О КЕЙ», г. Красноярск, пер. Сибирский, 5а, код продукции согласно кассовому чеку: U 529915


Заключение:
Содержание массовой доли жира, массовой доли белка, результаты микробиологиских исследований соответствуют требованиям нормативной документации. Превышение пределов допустимой нормы антибиотиков не выявлено. Массовая доля общего фосфора в образце составила 0,41% Замечаний по маркировке нет.


Нарушений не обнаружено