Мониторинг полуфабрикатов в тесте замороженных, пресервов рыбных (филе сельди в масле), сметаны, творога, хлеба из пшеничной муки 1с., реализуемых торговыми сетями г. Красноярска проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно письму Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края ( исх. № 11-25/1187 от 16.03.2017 г.), Соглашению с региональной общественной организацией «Красноярское общество защиты прав потребителей» № 1 от 21.10.2016г., заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор. Инфо» и плану проведения мониторинга на 4 кв. 2017г. с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края.

01.12.2017

Обозначение документа качества:
ГОСТ Р 51074-2003

Состав:
Сельдь, масло, соль, консервант Е 211

Дата производства:
18.10.2017

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакованы в баночку из полимерных материалов (масса нетто на этикетке не указана, согласно кассовому чеку 170г.). Замечания по маркировке: неправильно указано обозначение стандарта, на этикетке не указана масса нетто

Наименование торговой организации, адрес:
Дискаунтер «Батон» ООО «Смарт» г. Красноярск, пр. им. газеты «Красноярский рабочий 105 пом. 66

Заключение:
Образец не соответствует требованиям нормативной документации по микробиологическим показателям.