Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Шоколад молочный т.м. "АЙКО Кондитерская фабрика"

Награды:

  • Характеристика товара

  • Оценка качества (Рейтинг/Мониторинг)

Бренд:"АЙКО Кондитерская фабрика"


Производитель:ООО «АЙКО»


Веб-сайт:-


Адрес:124681, Россия, г. Москва, г. Зеленоград, проезд 687, дом 15, стр. 1


Описание товара:Шоколад молочный т.м. "АЙКО Кондитерская фабрика"


Условия Хранения:Хранить при температуре (18±3) град. С, относительной влажности воздуха не более 75%


Мониторинг проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно договору с Ассоциацией сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли «Енисейский стандарт» № 28/10-17/185 от 25.05.2017г., письму Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Красноярского края ( исх. № 11-25/1187 от 16.03.2017 г.), заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор. Инфо» и плану проведения мониторинга на 4 кв. 2017г. с целью оценки качества пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края.

11.12.2017


Обозначение документа качества:
ТР ТС 021/2011, ГОСТ 31721-2012


Состав:
сахар, масло какао, молоко сухое цельное , какао тертое, сыворотка молочная сухая, молочный жир, эмульгаторы (соевый лецитин, Е 476), ароматизатор натуральный (ваниль). В шоколадной массе: сухой общий остаток какао – 27%, в т.ч. сухой обезжиренный остаток какао – 4%, сухой общий остаток молочной продукции – 23%, в тч молочный жир – 6,5%. Может содержать арахис, орехи, яичный белок и глютен


Дата производства:
21.09.2017


Потребительская упаковка, маркировка:
Шоколад упакован в упаковку из фольги и бумаги массой нетто 100 г. Замечаний по маркировке потребительской тары нет.


Наименование торговой организации, адрес:
ООО «Виана», пр-кт Красноярский рабочий, д. 67


Заключение:
При органолептической оценке установлено, что продукция не соответствует требованиям п. 5.1.2 ГОСТ 31721-2012 по несвойственному молочному шоколаду вкусу и запаху, вкус и запах не выражены; цвет молочного шоколада не свойственный – темный; консистенция излишне твердая (долго «тает» во рту). По форме и структуре нарушений не установлено. Замечаний по маркировке потребительской тары нет.


ОЦЕНКА ТОВАРА

76 %

21.2 баллов из 28 максимально возможных.