Мониторинг рыбы холодного копчения проведен ФБУ «Красноярский ЦСМ» согласно письмам Министерства сельского хозяйства и торговли Красноярского края (исх.№ 11-25/1008 от 27.03.2018г. и № 11-25/1815 от 28.05.2018г.), заявкам, поступившим на сайт «Проднадзор. Инфо» и плану проведения мониторингов на 4 кв. 2018г. с целью оценки качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой на территории Красноярского края.

05.02.2019

Обозначение документа качества:
ТУ 9263-013-45733071

Состав:
Кета, соль, консерванты Е 211, Е 202. Балык особый – отборное филе дальневосточного лосося, приготовленное по уникальной технологии. Изготовлено из мороженого сырья.

Дата производства:
03.11.2018

Потребительская упаковка, маркировка:
Упакована в потребительскую комбинированную упаковку под вакуумом м.н. 120г. Замечаний по маркировке нет.

Наименование торговой организации, адрес:
ООО «О КЕЙ», г. Красноярск, Сибирский пер. д. 5, лит. А

Заключение:
Продукция по видовой принадлежности соответствует требованиям нормативно-правовой, нормативной документации и информации, указанной на маркировке потребительской тары