Как же правильно хранить самый популярный фрукт?

Яблоки - это самые популярные фрукы. Среди домашнюю плодовых деревьев, чаще всеого можно встретить именно яблоню. Яблоки бывают летних, осенних и зимних сортов. 

Летние сорта можно хранить от 2 до 4 недель при 2 - 8 градусах С.

Осенние плоды (такие как Антоновка, Анис) могут храниться около 1-2 месяцев, при температуре 0 - 8 градусов С. При чем на длительность хранения также влияет влажность среды хранения, температура, степень зрелости и целостность.

Зимние сорта хранятся дольше всего - 4-7 месяцев, при температуре. 

Холодильник отлично подходит для хранения яблок. В нем яблоки могут на 1-2 месяца дольше. Важно следить за тем, чтобы плоды не потеряли влагу. Проще всего решить эту проблему простым полиэтиленовым пакетом, но с отверстиями.

В былые времена запасались всеми фруктами и овощами заранее и в больших количествах, так как это был единственный способ полакомиться ими зимой, тем более магазинов, как таковых, не было. В распоряжении семьи была вся еда со своего огорода.

Немудрено, что популярностью пользовались сушеные яблоки. Их научились сохранять на долгое время, чтобы употреблять по мере надобности. Хранить их лучше всего при температуре не выше, чем +10 градусов. 

Важно следить за влажностью, главное чтобы она была понижена. С ней поможет справиться хорошая вентиляция или регулярное проветривание. Для сохранения достаточного уровня влажности рядом можно поставить миску с солью или другим абсорбентом.

Лучше всего поместить сухофрукты в банки с крышками. При чем они должны быть достаточно высоко от пола, лучше всего подойдут полки в шкафу.

Рекомендуем к прочтению

26.03.2015

Царь-горох

Все знают о горошке с самого детства, как о свежем в стручках, или консервированном в банке, или вареном, как часть какого-либо блюда. Исторически сложилось, что горошек широко культивировался в Древней Азии, а именно в Китае и Индии. Там

..

Как выбрать "правильную" икру?

Советы от специалистов ФБУ «Красноярский ЦСМ» ФБУ «Красноярский ЦСМ» составил ряд советов по выбору «правильной» икры, которые помогут вам выбрать наиболее качественный продукт. Начнём с основных критериев

16.10.2015

Натуральность продуктов- это важный критерий спроса

Никто из нас не может похвастать большим количеством свободного времени, которое мы еще и способны потратить на готовку. Нет ничего проще, чем успеть перехватить что-то из «быстрой еды». Часто  самым популярным мясным продуктом становится