Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Новости

В Красноярском крае впервые проведут рейтинговую оценку дикоросов

25.11.2014

ФБУ «Красноярский ЦСМ» 28 ноября объявит итоги первой в крае рейтинговой оценки дикоросов. Эксперты изучат 12 образцов продукции – шесть быстрозамороженной брусники, три – соленого папоротника и три – маринованных белых грибов. Будут представлены продукты, изготовленные как в Красноярском крае, так и в других регионах России – Вологодской, Ленинградской, Ивановской, Московской областях, в Алтайском крае, республиках Карелия и Хакасия. Наибольшая часть образцов произведена по техническим условиям (ТУ), некоторые – по стандартам организации (СТО) и лишь один – по государственному стандарту (ГОСТ). Сейчас продукция проходит этап лабораторной проверки по физико-химическим показателям. Так, в бруснике определяют наличие радионуклидов, в папоротнике – токсических элементов, в грибах – токсических элементов и массовую долю грибов в соотношении с маринадом. «Таким образом, мы исследуем образцы, в первую очередь, на безопасность для потребителя», - отмечает начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Анастасия Тросницкая.  Сейчас дикоросы и продукты их переработки набирают все большую популярность – по сравнению с показателями конца 90-х годов прошлого века их потребление выросло в несколько раз. Вместе с тем специалисты говорят о больших возможностях отрасли, так как потенциально дары леса могут стать третьей по значимости статьей экспорта для сибирских регионов, наряду с энергоносителями и металлами. Сегодня сибирская продукция уже представлена на рынках стран Восточной и Юго-Восточной Азии. В состав рейтинговой комиссии вошли представители «Красноярского ЦСМ», Правительства края, компаний-производителей дикоросов. Оценка продукции пройдет в пятницу, 28 ноября в ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»). Начало в 10-00. Эксперты планируют обнародовать итоги оценки ориентировочно к 12-00. Для представителей средств массовой информации традиционно будет организована дегустация продукции.


Рекомендуем к прочтению

30.11.2016

В Красноярске стартовал первый этап тестирования женских колготок

Тестирование проводится с привлечением студентов Торгово-экономического института СФУ.  ФБУ «Красноярский Центр стандартизации и метрологии» начал оценку качества женских колготок. Для тестирования, в торговых сетях

16.04.2015

Проверка качества творога привела к неожиданным результатам.

Эксперты сняли с рейтинговой оценки около половины образцов творога ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» 16 апреля впервые была проведена рейтинговая оценка творога. Эксперты

03.08.2016

Производители молока снижают цены

О снижении цен объявил производитель ОАО «Молоко» (Минусинск). Розничные цены снижены в период с 9 июня по 1 сентября этого года. Производитель сформировал цену за литр молока в 40 рублей, что является частью социальной