Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Новости

Красноярский ЦСМ проведет самую масштабную в своей истории проверку молока

14.10.2014

По данным ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (Красноярский ЦСМ), комплексное исследование молока проводится совместно с Российским институтом потребительских испытаний (РИПИ) на соответствие техническому регламенту на молоко и молочную продукцию № 88 ФЗ. 

«Мы приобрели в крупных торговых сетях продукцию, выпущенную предприятиями расположенными в Красноярске, Железногорске, Назарово, Ачинске, в Березовском, Балахтинском, Сухобузимском и Емельяновском районах Красноярского края, а также в Омске и Саяногорске (Республика Хакасия). Это продукция, как известных марок, так и бренды регионального уровня. На первом этапе молоко проверялось в лаборатории ЦСМ на соответствие техническому регламенту по микробиологическим показателям, по жирности, кислотности, плотности и по содержанию белка. Затем молоко в ходе дегустации попробуют эксперты – специалисты Центра, Роспотребнадзора по Красноярскому краю. министерств сельского хозяйства, промышленности энергетики и торговли края, ветеринарной службы, технологи предприятий, представители торговых сетей и другие. По итогам будут определены лучшие и худшие образцы молока. Главный критерий – безопасность для потребителя», рассказала ведущий инженер отдела стандартизации и оценки соответствия Красноярского ЦСМ Анастасия Тросницкая. 

Отметим, что предыдущая рейтинговая оценка молока в Красноярске проводилась почти год назад, в ноябре 2013 года. Тогда результаты неприятно удивили экспертов – в пяти образцах из 12-ти присутствовали бактерии группы кишечной палочки. В 2012 году неудовлетворительным был признан только один образец из семи. 

Рейтинговая оценка молока питьевого пастеризованного начнется в 10-00 16 октября в ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»). Итоги планируется объявить после 12-00.


Рекомендуем к прочтению

22.09.2015

Грядет проверка качества меда натурального цветочного

ФБУ «Красноярский ЦСМ» 25 сентября проведет первую в своей истории рейтинговую оценку меда. Рейтинг 10-ти образцов сладкой продукции, закупленных в торговых сетях города, проводится  согласно приказу Федерального агентства по техническому

29.01.2015

Красноярский ЦСМ снял с дегустации 12 из 13-ти образцов «Докторской» колбасы

В ФБУ «Красноярский ЦСМ» 29 января подвели итоги первой в 2015 году рейтинговой оценки продуктов питания  – эксперты проверили вареную колбасу «Докторскую»,  реализуемую на городских прилавках. Колбаса, появившаяся впервые в 1936 году,

11.08.2015

Проверка сока на качество и безопасность прошла в Красноярске

Эксперты Красноярского ЦСМ признали безопасными соки, реализуемые на рынке города  Проверенные экспертами ФБУ «Красноярский ЦСМ» образцы яблочного сока, реализуемого  на продовольственном рынке города, признаны безопасными для