Телефон
8 (391) 236-30-80
или

Новости

Проверка показала лучшие наборы шоколадных конфет.

11.12.2015

Лучшими шоколадными конфетами «Ассорти» признана продукция, выпущенная в Красноярске и Москве. Таковы результаты оценки, проведенной в Федеральном бюджетном учреждении  «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» в рамках мониторинга городского потребительского рынка и в преддверии Нового – 2016 года. 

Всего были изучены образцы десяти  торговых марок конфет шоколадных типа «Ассорти», приобретенных в крупных торговых сетях - из Красноярска, Ульяновска, Белгородской и Владимировской областей, Москвы и Московской области, а также  из Латвийской республики. 

Сначала вся продукция прошла исследования в аккредитованной  испытательной лаборатории Красноярского ЦСМ  по микробиологическим показателям (на микробную обсемененность, патогенные микроорганизмы, наличие дрожжей, плесени, бактерий группы кишечных палочек).  Серьезных нарушений технического регламента,  государственного стандарта и технических условий выявлено не было. Затем  эксперты и специалисты оценивали кондитерские изделия  по органолептическим качествам (вкус и запах, поверхность, цвет). 

Как рассказала заместитель председателя дегустационной комиссии Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина «Ассорти» - это шоколадные конфеты с начинками, разнообразной формы, с рельефным рисунком на поверхности. Конфеты должны  иметь  четкий рисунок и  блестящую поверхность  без сахарного или жирового поседения, не должны быть деформированными. Вкус и запах должны быть характерными для каждого наименования, ясно выраженными. Конфеты не должны иметь салистого или прогорклого привкуса.  Шоколадная глазурь не должна быть грубоизмельченной,  а шоколад должен таять во рту, а не в руках. 

В итоге лучшими эксперты признали конфеты красноярской фабрики «Краскон» - «Ассорти Красконовское» с ценой  за единицу упаковки в 232 рубля за 220 грамм, «Ассорти» от столичного «Рот Фронта»  по 152 рубля за 220 грамм, «Ассорти» торговой марки «Славянка » из Белгородской области по цене в 134 рубля за 183 грамма и «Ассорти» торговой марки «Коркунов» из Московской области по 276 рублей за 190 грамм.  

 В рейтинге участвовали и конфеты  «Ассорти» торговой марки Laima из Риги. При  идеальном внешнем виде конфет, специалисты отметили низкое качество шоколада латвийского бренда. Насторожил и заявленный срок годности  – два года. Аналогичная продукция из России и стран ЕС в среднем хранится максимум один год. 

Самые низкие оценки получили   конфеты типа «Ассорти»  из Владимирской области, изготовленные ООО «Монделис Русь» (адрес производства: 174210, Новгородская обл., г. Чудово, Борнвильский пер., д.22) и Ульяновска, выработанные  ООО «Кондитерская фабрика «Волжанка» ( 432035, г.Ульяновск, пр. Гая, д. 81).

Отметим, что конфеты «Ассорти»  эксперты ЦСМ исследовали уже в пятый раз. В 2014 году победителем рейтинга стала продукция из Красноярска. 

Выводы:

1. В рейтинге по качеству первые места заняли не самые дорогие конфеты из 10 представленных на рейтинг:

 - 2 место - производитель ОАО «РотФронт», г. Москва (690.8 руб. за 1 кг);

 - 3 место – производитель АО «Славянка Плюс», г. Старый Оскол (732.2 руб. за 1 кг).

Хотя 3 место и с ними поделили и дорогие конфеты  торговой марки «Коркунов» ООО «Одинцовская кондитерская фабрика», Московская обл. (1453.9 руб. за 1 кг).

2. Самые дорогие конфеты, участвующие в рейтинге,  заняли пятое место  - производитель тот же  - ООО «Одинцовская кондитерская фабрика», Московская обл., торговая марка «Dove Promises» (1664.2 руб. за 1 кг).

3. На 1-ом месте  - АО «Краскон», г. Красноярск (среднеценовой сегмент - 1054.4 руб. за 1 кг).

4. На последнем месте  - не самые дешевые ООО «Монделис Русь» торговой марки Alpen Gold Composition»  Владимирская обл. г. Покров (1156.7 руб. за 1 кг).


Рекомендуем к прочтению

09.11.2016

Сегодня поговорим о детском питании

Именно этой темой занялась студентка кафедры товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ Евгения Новикова, ведь детский возраст – это основа физического здоровья на протяжении всей жизни человека. От того, какое питание получает ребенок

04.03.2016

«Российское качество» в действии

В 2015г в России начала действовать национальная система оценки качества товаров «Российское качество». Теперь лучшие товары отечественных производителей будут удостаиваться специального Знака качества. Роскачество предоставило

04.06.2018

Растут на грядке зеленые ребятки

Не дожидаясь основного сезона, АНО «Российский институт потребительских испытаний» провел тест огурцов (http://spros-online.ru/testi/rastut-na-gryadke-zelenye-rebyatki). Его участниками стали 8 образцов свежих огурцов, выращенных