СПИСОК УЧАСТНИКОВ
Мониторинг шашлыка
Для проведения мониторинга качества охлажденного мяса для приготовления шашлыка в торговых сетях Красноярска приобрели 10 образцов полуфабрикатов, изготовленных в Красноярском крае, Тамбовской, Белгородской, Новосибирской, Омской, Брянской областях и Республике Мордовия. При покупке сотрудники Центра обращали внимание на температурный режим и сроки годности товаров. Здесь нарушений не выявили. После приобретения вся продукция в специальной сумке-холодильнике отправилась в аккредитованный испытательный центр ФБУ «Красноярский ЦСМ», где специалисты исследовали мясо по микробиологическим и физико-химическим показателям. А также проверили информацию на маркировке о наименовании продукта, его составе, пищевой ценности, предприятии-изготовителе, дате производства, сроках годности, условиях хранения на соответствие требованиям нормативной документации.
25.08.2022
Характеристика товара: Полуфабрикат мясной из свинины мелкокусковой бескостный категории Б, охлажденный.
Характеристика товара: Полуфабрикаты мясные из свинины мелкокусковые бескостные категории В, охлажденные.
Характеристика товара: Полуфабрикаты мясные бескостные мелкокусковые категории Б, охлажденные.
Характеристика товара: Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный категории Б, охлажденный.
Характеристика товара: Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный категории Б, охлажденный.
Характеристика товара: Полуфабрикат мясосодержащий кусковой мелкокусковой бескостный фасованный из свинины категории Г, охлажденный.
Характеристика товара: Полуфабрикат мясной из говядины мелкокусковой бескостный категории Б, охлажденный.
Характеристика товара: Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров натуральные кусковые мясокостные, охлажденные.
Характеристика товара: Полуфабрикат кусковой мясокостный в маринаде, охлажденный.
Характеристика товара: Полуфабрикат бескостный из мяса индейки для гриля, запекания, жарения, охлажденный.