Новости
Деликатес советских времен - консервированный горошек пройдет проверку
25.03.2015
Красноярский ЦСМ проверит 39-копеечный деликатес советских времен
ФБУ «Красноярский ЦСМ» 27 марта объявит итоги комплексного исследования консервов натуральных «Горошек зеленый». Продукт проверят на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного Союза и российских государственных стандартов.
Как сообщила главный специалист по стандартизации Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина, сейчас горошек исследуют в аккредитованной лаборатории Центра. Всего в крупных торговых сетях приобретено 13 образцов «зеленых» овощных консервов. Они выпущены не только на предприятиях России, но и на заводах в Венгрии, Китае, Польше и даже в США. Специалистам лаборатории предстоит протестировать продукт на содержание токсичных элементов (таких как свинец, кадмий, мышьяк, ртуть и олово), растительных, минеральных и посторонних примесей, на массовую долю битых зерен, хлоридов. Затем горошек из разных уголков страны и мира оценят члены рейтинговой комиссии – представители Красноярского ЦСМ, надзорных организаций, правительства края, компаний ритейла и др.
Согласно требованиям ГОСТ Р 54050-2010 «Консервы натуральные. Горошек зеленый» в состав продукта должны входить горох овощной свежий или быстрозамороженный, вода, сахар и соль. Не допускается использование искусственных красителей. Требованиями стандарта разрешено использование подсластителей вместо сахара и кальция хлористого кристаллического при изготовлении консервов второго сорта.
Отметим, что в период СССР, несмотря на огромные объемы производства, консервированный горошек был в дефиците – его использовали и в приготовлении супов, и в винегрете, и в салате «Оливье». Стоила 400-граммовая банка продукта 39 копеек. И сегодня на столе каждой российской семьи этот продукт занимает не последнее место -средняя же цена банки в 400 грамм колеблется от 30 до 130 рублей.
Рейтинговая оценка традиционно состоится в Красноярском ЦСМ (ул. Вавилова 1 «а») в пятницу, 27 марта. Начало – в 10-00. Итоги планируется подвести в 12-00.
Рекомендуем к прочтению
25.06.2015
Проверка качества сливочного масла увенчалась интересными находкамиФБУ «Красноярский ЦСМ» 25 июня представил итоги масштабной рейтинговой оценки значимого социального продукта – сливочного масла. Эксперты изучили 17 образцов масла, закупленного в крупных торговых сетях краевого центра. Продукты изготовлены
14.12.2016
Красноярский ЦСМ признал треть образцов сливочного масла фальсификатомТреть образцов сливочного масла признаны не соответствующими требованиям качества и безопасности в ходе рейтинговой оценки, проведенной ФБУ “Красноярский ЦСМ” 14 декабря. Эксперты исследовали 15 образцов масла с массовой долей
20.07.2020
«Живая» и «мертвая»: ЦСМ Росстандарта проверили качество воды в СибириКакая вода лучше? Так ли она безопасна и полезна, как ожидает покупатель? Чтобы ответить на эти и другие вопросы, эксперты Центров стандартизации, метрологии и испытаний Росстандарта в Сибирском федеральном округе исследовали качество и