Новости
Яйца с красноярских прилавков признаны безопасными для потребления
03.12.2014
ФБУ «Красноярский Центр стандартизации, метрологии испытаний» подвел итоги очередной предновогодней дегустации продуктов – на этот раз исследовались яйца куриные пищевые. Эксперты исследовали яйцо четырех предприятий, в том числе Бархатовской птицефабрики (Березовский район), птицефабрики «Заря» (Емельяновский район) сельхозпредприятия «Владимировское» (Назаровский район) из Красноярского края и птицефабрики «Инская» из Кемеровской области. Все образцы были признаны лабораторными испытаниями безопасными для употребления в пищу: микробная обсемененность в пределах нормы, бактерий группы кишечной палочки, как и патогенной сальмонеллы, в них не обнаружено. Вместе с тем, отмечено нарушение маркировки – причем для четырех предприятий. Так, СХП ЗАО «Владимирское» разместило на своей упаковке ГОСТ Р 511221-2003, которого не существует среди государственных стандартов. «Бархатовская» же незаконно наносит знак СДС «Красноярское качество», срок его применения истек. Экспертам не понравился и внешний вид части продукции с красноярских прилавков – яйца некоторых птицефабрик грязные, с пометом и пером. Внутри же – недостаточная плотность белка, в одном из образцов наличие единичных, коричнево -красных включений. В итоге комиссия ЦСМ признала лучшими куриные яйца птицефабрики «Инская». На втором месте – птицефабрика «Заря», на третьей и четвертой позициях – продукция СХП «Владимировское» и Бархатовской птицефабрики. Напомним, серия предновогодних рейтинговых исследований и дегустаций Красноярский ЦСМ проводит совместно с телекомпанией «7 канал» в рамках проекта «Сезон экспериментов».
Рекомендуем к прочтению
27.05.2016
В Красноярске поставят заслон на пути фальсифицированной молочной продукцииКрасноярский край в последние годы сталкивается с массовым наплывом фальсифицированной и низкокачественной молочной продукции , что подтверждается результатами мониторинга проводимого ФБУ «Красноярский ЦСМ». Данная ситуация свидетельствует в
08.08.2016
Правильные колбасыРепортаж с площадки агропромышленного комплекса «Уярский» подготовлен информационным агентством 1line.info. История мясокомбината началась в 1932 году, когда в Уяре был запущен скотобойный цех. Спустя 30 лет на предприятии
16.06.2017
В пельменях, реализуемых в Красноярске, выявлены сальмонелла и повышенная микробная обсемененностьСпециалисты ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (ФБУ «Красноярский ЦСМ») совместно с региональной общественной организацией «Красноярское общество