В Красноярске откроют секрет шотландского виски

В Красноярске 18 сентября впервые пройдет масштабная рейтинговая оценка шотландского виски: специалистам предстоит определить лучший из 10-ти образцов, представленных на региональном потребительском рынке. 

Оценка будет проведена в ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» (Красноярский ЦСМ), перед дегустацией все образцы прошли анализ в аккредитованной испытательной лаборатории. Как рассказал специалист ведомства Алексей Боос, предметом изучения станет купажированный (смешанный виски). «Это виски относительно недорогого сегмента – цена за литр варьируется от 800 до 2000 рублей, наиболее распространненых «брендов» на рынке Края, именно на него приходится более 90 процентов мирового производства. Соответственно и в нашей стране купажированный напиток лидирует в объемах продаж», - отмечает Боос. Отметим, за звание «Родина виски» традиционно борются Шотландия и Ирландия. Ирландцы утверждают, что виски — изобретение Святого Патрика, покровителя Ирландии.

Шотландцы настаивают, что виски — изобретение монахов из древних монастырей Шотландии и использовался в качестве лекарства. Спор за право первенства продолжается. В настоящий момент на рынке присутствует виски из следующих стран: Австрия, Америка, Ирландия, Канада, Шотландия, Япония, также можно встретить виски и отечественного производства. По сути виски – это напиток, изготовленный путем перегонки сброженного сусла из ржи, овса, кукурузы и ячменного солода, с выдержкой полученного дистиллята в дубовых бочках не менее 3 лет.

Оценивать шотландский продукт будут эксперты Красноярского ЦСМ, специалисты алкогольного рынка, других краевых организаций края. Дегустация напитка начнется в 10-00 18 сентября в ФБУ «Красноярский ЦСМ» (ул. Вавилова, 1 «А»). Итоги планируется объявить в 12-00. 

Рекомендуем к прочтению

07.02.2017

​Красноярский ЦСМ впервые проверит «фермерскую» сметану

ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» 9 февраля проведет рейтинговую оценку сметаны, реализуемой в крупнейших торговых сетях краевого центра. Экспертам предстоит

15.09.2016

Красноярский ЦСМ провел мониторинг качества сметаны

Для проведения мониторинга качества молочной продукции, реализуемой в торговой сети г. Красноярска, было закуплено 10 образцов сметаны жирностью 10,0 %, 15,0 % и 20%. В оценке качества участвует сметана торговых марок ,

24.07.2015

Вафли с начинкой проверили на качество в Красноярске. Половина образцов не соответствует требованиям.

Половина проверенных образцов вафель не соответствует требованиям государственного стандарта Качество реализуемых в Красноярске вафель значительно снизилось, к такому выводу пришли специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» в рамках